Những món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân mà các mẹ nên biết

30/11/2023

Những món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân mà các mẹ nên biết: Việc bé biếng ăn, chậm lớn luôn là nỗi lo của hầu hết các ông bố bà mẹ khi chăm con. Tuy nhiên, mẹ có thể thử làm những món cháo tăng cân cho bé dưới đây để bé thay đổi khẩu vị mỗi ngày và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp bé mau tăng cân hơn mẹ nha! Đặc biệt là những món cháo này lại siêu dễ làm luôn nhé!

Những món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân mà các mẹ nên biết

Các món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn được chế biến ngon hương vị hấp dẫn giúp kích thích vị giác của trẻ nhỏ. Hãy cùng useful.vn xem qua những món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân để chăm sóc bé yêu của bạn bằng những món cháo bổ dưỡng này nhé!

các món cháo cho bé chậm tăng cân

Công thức nấu cháo ăn dặm cho bé đầy đủ cân bằng dinh dưỡng

Lựa chọn khẩu phần ăn hợp lý sẽ góp phần thúc đẩy cân nặng cho bé. Bên cạnh đó, mẹ nên biết cách. Các món cháo ăn dặm cho bé ở giai đoạn này sẽ là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho bé bên cạnh sữa mẹ. Vì vậy, trong các món cháo cho bé mẹ cần phân bổ các nhóm dinh dưỡng phù hợp để trẻ nhận được đầy đủ chất, tạo điều kiện cho bé có thể hấp thụ tối đa.

Cháo giúp bé tăng cân

Một bát cháo ăn dặm của bé 6 tháng tuổi trở đi cần cân bằng giữa 4 nhóm thực phẩm cần thiết, đó là chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, trong đó:

Chất bột đường: Từ bột gạo hoặc cháo.
Chất đạm: Ngoài đạm từ động vật như thịt, cá, tôm, cua, trứng… mẹ có thể dùng các loại đạm thực vật như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…

Vitamin & khoáng chất từ các loại rau củ quả. Mẹ nên ưu tiên những rau củ quả mềm, dễ tiêu hóa như: khoai lang, chuối, đu đủ, rau mồng tơi, rau dền, cải ngọt, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt…
Chất béo: Mỡ động vật (mỡ cá, gà…), dầu thực vật (dầu oliu, dầu đậu nành, dầu lạc, dầu mè, dầu hướng dương…).
Ngoài ra, mẹ cũng phải chú ý tỉ lệ thực phẩm để nấu các món cháo ăn dặm cho bé phù hợp với từng tháng tuổi, tránh để bé ăn quá no, hoặc món ăn chứa quá nhiều chất gây cảm giác chán ăn, lười ăn.

Với 1 bát bột hay cháo đầy (chén 200ml) thì cần có: 2 muỗng chất đạm băm nhuyễn, 2 muỗng rau, củ băm hoặc xay nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ăn dành cho trẻ. Với liều lượng các nguyên liệu được kết hợp như trên, bé sẽ có một bữa ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại rất phù hợp với thể trạng và khả năng hấp thu của cơ thể.

Cháo dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân

Các món cháo giúp bé tăng cân dễ thực hiện

1. Cháo óc heo rau ngót

Sở dĩ món cháo óc heo cho bé được cho là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng là do nó có chứa một hàm lượng cao omega3 và DHA. Đây chính là 2 chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, nhằm giúp cho bé thông minh hơn. Bên cạnh đó, món óc heo còn rất giàu hàm lượng protein, khi nấu cháo ăn dặm cho bé sẽ là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng dồi dào cho sự vận động thể chất cho bé.

Cháo óc heo rau ngót cho bé

Nguyên liệu:

2 muỗng gạo nếp
1/2 bộ óc heo
1 nắm nhỏ rau ngót
Dầu ăn, hạt nêm (loại dành cho trẻ)

Cách làm:

Gạo vo sạch, ninh cháo.
Óc: lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn. Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.
Khi cháo chín, cho óc heo và rau ngót vào, khuấy đều lên. Nấu nhỏ lửa cho rau ngót chín là được, bắc ra để nguội cho bé ăn.
2.2. Cháo lươn cà rốt
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có giá trị dinh dưỡng rất cao, bao gồm chất béo, chất đạm, vitamin A, B1, B6 và vi khoáng như sắt, natri, kali, canxi. Mẹ có thể chế biến thịt lươn món cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm.

Cháo óc heo rau ngót tăng cân cho bé

2. Cháo thịt gà nấm rơm

Thịt gà là thực phẩm dinh dưỡng chứa nhiều protein, photpho và vitamin B6. Bắt đầu từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn thịt gà bằng cách chế biến những món cháo thịt gà bổ dưỡng cho bé ăn dặm.

Cháo thịt gà nấu rơm

Nguyên liệu:

Thịt gà 50g
50g gạo tẻ
Nấm rơm, hành khô
Muối, dầu ăn dặm cho bé.

Cách nấu:

Thịt gà băm nhỏ. Gạo ngâm sạch rồi đem ninh cháo.Nấm rơm rửa sạch, bóp nhẹ cho ra bớt nước, thái miếng nhỏ vừa bé ăn.
Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào đảo cho chín tái rồi cho nấm vào đảo chín. Đổ thịt và nấm vào nồi cháo, đun đến khi sôi là được. Mẹ có thể thêm vài cọng rau mùi để trang trí cho đẹp mắt.

Cháo thịt gà nấu rơm giúp bé tăng cân

3.Cháo cua biển cà rốt

Trong cua có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, omega 3… giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và phát triển tốt về thị giác và não bộ. Những nguyên tố vi lượng khác như kẽm, crom, selen, đặc biệt là canxi sẽ giúp trẻ hoàn thiện răng và chắc khỏe xương. Bên cạnh đó, trong cua có nhiều chất đạm, lượng chất đạm này sẽ bổ sung lượng sữa thiếu hụt trong sữa mẹ hoặc các loại thức ăn khác.

chao-cua-bien-ca-rot-cho-tre

Nguyên liệu:

100gr thịt cua lột sẵn
1 củ cà rốt, ngô ngọt
1 ít rau mùi
Hạt nêm, dầu ăn cho trẻ

Cách thực hiện:

Luộc cua với sả và một ít gừng. Sau đó, mẹ gỡ thịt cua cẩn thận, tránh sót các vỏ cua còn sót lại trong thịt.
Xay nhuyễn ngô cùng 90ml nước, lọc bỏ bã, còn nước ngô dùng để nấu cháo cùng với cà rốt.
Sau khi cháo đã chín, mẹ hãy vớt bỏ củ cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín.
Băm nhuyễn thịt cua, cho dầu ăn vào chảo và phi ½ củ hành khô băm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.
Cho cháo ra bát nhỏ, rắc thịt cua lên trên và cho bé thưởng thức.

Cháo cua dinh dưỡng cho bé

4.Cháo tôm và rau dền

Tôm là thực phẩm cung cấp cho bé một lượng lớn vitamin, đặc biệt là vitamin A và D, rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ. Bắt đầu từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn tôm bằng cách chế biến những món cháo tôm bổ dưỡng cho bé ăn dặm.

Cháo tôm rau dền cho bé chậm tăng cân

Nguyên liệu:

Tôm bóc vỏ 40g
Rau dền 20g
Gạo 40g
Dầu ăn, gia vị
Cách nấu:

Cách làm:

Cho gạo vào nấu cháo.
Tôm đã bóc vỏ băm nhuyễn.
Rau dền rửa sạch, xay nhuyễn.
Khi cháo chín thì lần lượt cho tôm, rồi cho rau dền vào khuấy đều đến khi cháo chín nhừ.

cháo canh rau dền tăng cân cho bé

5.Cháo thịt bò bằm khoai tây

Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên bổ sung dinh dưỡng cho bé rất hiệu quả. Khoai tây giàu vitamin, tinh bột, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.

Cháo thịt bò bằm khoai tây

Nguyên liệu:

Khoai tây 30g
Thịt bò 30g
Gạo 40g
Dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo khoai tây thịt bò:

Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm của trẻ.
Cho gạo vào nồi đun chín nhừ, khi gạo chín cho thịt bò và khoai tây vào cùng, đun sôi cháo với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút cho cháo chín đều thì có thể cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp. Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.

chao-thit-bam-khoai-tay-carot

Để giúp con thèm ăn, tăng cân đều đặn, mẹ cần ghi nhớ một số lưu ý dưới đây

Đối với trẻ từ 6 tháng trở lên, mẹ nên cho bé ăn dặm bằng bột nấu hoặc cháo ninh nhừ xay nhuyễn cả bã (gạo + thịt). Nhu cầu muối của trẻ dưới 12 tháng tuổi được cung cấp đủ từ thức ăn, hơn nữa chức năng thận của trẻ chưa hoàn thiện do vậy chưa nên cho trẻ ăn mắm muối.

Bạn lưu ý cho bé ăn bổ sung theo nguyên tắc: ăn từ ít đến nhiều, ăn từ lỏng đến đặc, làm quen từng loại thực phẩm…
Đồ dùng nấu ăn cho bé không cần cầu kỳ nhưng cần được vệ sinh sạch sẽ thường xuyên. Lựa chọn thực phẩm an toàn để tránh vi khuẩn xâm nhập và gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Mẹ có thể trữ đông nguyên liệu để nấu cháo cho con. Tuy nhiên, không nên nấu quá nhiều cháo và để con ăn dần vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị, chất dinh dưỡng trong cháo. Tốt nhất mẹ nên nấu cho con ăn trong ngày.

Những lưu ý giúp bé tăng cân

Bổ sung đầy đủ các vi chất cho con: Sự thiếu hụt một số vitamin B, D hoặc các vi chất kẽm, canxi này sẽ ảnh hưởng tới vị giác của bé, dẫn tới tình trạng chậm tăng trưởng và các rối loạn khác ở trẻ. Do vậy bạn nên đưa bé tới gặp bác sĩ càng sớm càng tốt để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Tuyệt đối không cho bé uống các loại thuốc tăng cân.
Sử dụng men vi sinh giúp con tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn.

Trên đây là những món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân useful vừa gởi đến, mong rằng qua bài này các mẹ có thể làm cho các bé giúp con mau ăn chóng lớn nha các mẹ và các mẹ cũng đừng quên theo dõi trang web của chúng tôi để cập nhật nhiều món ăn ngon hơn nữa.

Xem thêm: Bổ sung vitamin cho bé biếng ăn

[wp-faq-schema accordion=1]

#Xem thêm một số bài viết về :Những món cháo dinh dưỡng cho bé chậm tăng cân mà các mẹ nên biết