27 cách làm các món nướng bằng lò nướng ngon chuẩn đúng vị nhà hàng

Lò nướng là một trong những thiết bị nhà bếp cực kỳ hữu dụng cho các bà nội trợ hiện nay. Nếu gia đình bạn đang sở hữu lò nướng thì hãy cùng tìm hiểu ngay những công thức làm các món nướng bằng lò nướng vô cùng đơn giản trong bài viết sau đây để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

1. Các món nướng bằng lò vi sóng

1.1. Gà nướng bằng lò nướng

Cách nướng món gà cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn trước tiên là bạn cần phải chuẩn bị gà nguyên con đã làm sạch sẽ cùng các loại gia vị tẩm ướp. Gà nguyên con sau khi đã mua về và vệ sinh sạch sẽ bạn để cho thật ráo nước rồi sau đó mới bắt đầu ướp gia vị. Bạn nên chuẩn bị hành băm, tỏi băm, sả băm và một ít ớt băm để món gà nướng thêm phần thơm ngon. Tiếp đó bạn ướp thêm muối, bột ngọt, nước mắm, bột ngọt, một ít đường và tiêu,…

Để tăng thêm phần thơm ngon và bắt mắt cho món gà nướng bạn cũng có thể ướp thêm một ít các loại gia vị bột thơm thơm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như: nghệ, ngũ vị hương , dầu hạt điều hay dầu hào. Sau khi đã tẩm ướp và thoa đều hết bên trong thịt gà cũng như bề mặt ngoài da, bạn để khoảng từ 30 cho đến 40 phút để thấm gia vị.

Bạn cần phải bật lò trước khi nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho gà vào khay rồi sau đó cho vào lò nướng trong vòng 50 phút. Bạn sẽ có được món gà nướng cực kỳ thơm ngon trong bữa ăn gia đình.

1.2. Cách làm bánh mì Sandwich cho bữa sáng bằng lò nướng

Trong xã hội hiện nay nhiều gia đình có thói quen ăn sáng bằng bánh mì Sandwich kèm các loại mứt hay trứng ốp la, pate. Tuy nhiên bánh Sandwich sẽ ngon hơn nếu bạn làm nóng và giòn bánh. Nếu gia đình đang sở hữu một chiếc lò nướng cực kỳ tiện lợi thì việc này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho bánh mì vào khay hay dĩa sau đó cho vào lò nướng khoảng 2 đến 3 phút, sau đó trở sang mặt còn lại và nướng khoảng 2 phút. Bạn sẽ có được món ăn sáng cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon.

1.3. Thịt xông khói nướng

Một món ngon làm với lò nướng khác mà rất nhiều bà nội trợ có thể thực hiện vào bữa ăn sáng ngay tại nhà đó chính là thịt xông khói nướng. Bạn chỉ cần xếp những miếng thịt xông khói lên khay hay dĩa sau đó bật lò và nướng khoảng từ 2 đến 3 phút ở 180 độ C. Với cách nướng thịt ngay tại nhà bằng lò nướng đơn giản, ngon miệng này, bạn sẽ có được món thịt xông khói thơm ngon như nhà hàng để ăn kèm với sandwich hay các loại bánh mì khác.

1.4. Cá hồi nướng sốt Miso

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ mất bớt chất nếu không biết cách chế biến. Nướng cá đúng công thức ướp gia vị bằng lò nướng là phương pháp chế biến giúp bảo toàn dưỡng chất của cá hồi một cách tốt nhất. Bạn có thể rửa cá hồi sạch sau đó ướp thêm chút muối và tiêu sau đó gói giấy bạc và cho vào lò để nướng.

1.5. Đậu cove xanh bỏ lò

Đây là món ăn đơn giản nhất trong các món nướng bằng lò nướng được nhiều bà nội trợ chế biến hiện nay. Bạn chỉ cần tước chỉ đậu cove sau đó cắt thành từng khúc rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho thêm vào ít muối cũng như dầu tỏi đảo đều và cho vào lò quay khoảng 8 đến 10 phút. Bạn sẽ có được món đậu cove xanh bỏ lò cực kỳ mới lạ và thơm ngon.

1.6. Xúc xích nướng

Nếu bạn ăn xúc xích không mà cảm thấy ngán thì hãy thử nướng cùng với một ít hành tây và ớt ngọt cắt miếng mỏng. Hãy nêm vào hỗn hợp này một ít muối, hạt tiêu và dầu ăn sau đó nướng khoảng 5 đến 10 phút là bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

1.7. Hạnh nhân nướng

Trộn hạt hạnh nhân cùng với một ít mật ong nguyên chất 100%, siro, đường, muối và quế. Sau đó cho vào lò nóng quay khoảng 5 phút. Bạn sẽ có ngay một món ăn chơi cực kỳ phù hợp cho thời tiết mùa đông giá lạnh.

1.8. Ngao sò nướng

Nếu bạn là một người cực kỳ thích hải sản thì ngao sò nướng là một trong các món nướng bằng lò nướng bạn có thể thực hiện hàng tuần ngay tại nhà. Ngao sò bạn rửa sạch sau đó tách đôi ra cho một ít mỡ hành lên và xếp vào khay quay khoảng 5 phút là chín. Bạn có thể dùng kèm món này với muối tiêu ớt chanh hay muối ớt xanh.

Thưởng thức ngao sò nướng thơm ngon với cách làm đơn giản bằng lò vi sóng (Nguồn: baomoi.vn)

1.9. Sườn nướng lò

Sườn nướng là một món ăn cũng có cách chế biến cực kỳ đơn giản ngay tại nhà mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện. Bạn có thể nướng sườn cọng hay sườn non bằng lò nướng. Sườn mua về rửa sạch sau đó tẩm ướp gia vị cho vừa ăn khoảng 30 phút. Sau đó làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho sườn vào quay trong vòng 20 đến 30 phút. Bạn có thể tham khảo cách nướng thịt bằng lò nướng thủy tinh đúng chuẩn ngon mềm để cho gia đình những miếng sườn ngon nhất bạn nhé.

1.10. Dạ dày nướng lò

Bạn chỉ nên sử dụng dạ dày heo để thực hiện món nướng này. Dạ dày sau khi mua về bạn nên làm sạch bằng muối để loại bỏ chất bẩn cũng như mùi hôi. Tiếp đó bạn tẩm ướp cùng với các loại gia vị khoảng 10 phút. Rồi cho vào khay nướng trong vòng 15 phút là bạn có được món lòng nướng thơm ngon ăn cùng với cơm trắng.

1.11. Vịt nướng lò

Vịt nướng là một trong những gợi ý tuyệt vời cho nhiều thắc mắc của nhiều bà nội trợ hiện nay là làm món gì ngon với lò nướng. Cách chế biến của món ăn này giống như món gà nướng ở phía trên. Tuy nhiên bạn cũng có thể thêm một số gia vị như gừng hay chao trong quá trình tẩm ướp món ăn.

1.12. Cá nướng cuộn giấy bạc

Với các loại cá tươi có kích thước lớn bạn cũng có thể chế biến bằng cách nướng với giấy bạc. Bạn làm cá thật sạch và ướp với một ít muối cùng hạt tiêu sau đó gói giấy bạc rồi nướng trong lò khoảng 20 đến 30 phút. Các dưỡng chất trong cá sẽ được bảo toàn một cách trọn vẹn nhất.

1.13. Thịt bò nướng

Thịt bò nguyên miếng tươi ngon ướp cùng một ít muối, cùng hạt tiêu và nướng cùng một ít là xạ hương là một trong những món ăn nhà hàng được nhiều người yêu thích. Bạn cũng có thực hiện món ăn này ngay tại nhà với chiếc lò nướng của mình.

2. Cách làm các món bánh với lò nướng

Nếu đã quá chán các món bánh được làm công nghiệp tràn lan thì bạn có thể tự tay làm cho mình chiếc bánh yêu thích. Dưới đây là 9 loại bánh làm bằng lò nướng siêu ngon, chuẩn vị bạn có thể xem qua. Ngoài ra, bạn hãy xem thêm cách làm bánh nướng bằng lò nướng siêu đơn giản mà ngon tại nhà nhé.

2.1. Bánh hạnh nhân

Với món bánh này bạn sẽ dùng lòng trắng trứng khuấy đều cùng với bột mì, đường, vani, bơ, sữa rồi đánh cho hỗn hợp được đồng nhất. Sau đó cho hỗn hợp này lên khay bánh theo hình tròn và cho hạt hạnh nhân cắt lát sẵn lên trên bề mặt. Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trước khi nướng bánh. Đây là món bánh nướng dễ dàng thực hiện nhất trong các món nướng bằng lò nướng.

2.2. Bánh gato

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc lò nướng ngay tại nhà thì hãy thử một lần làm ngay một chiếc bánh kem để ăn tráng miệng hay trong các dịp tổ chức tiệc sinh nhật hay ngày lễ nào đó.

2.3. Bánh Quesadillas

Với món bánh này bạn chỉ cần dùng phô mai kẹp cùng với vỏ bánh ngô rồi cho vào lò nướng. Với công thức và cách làm đơn giản này bạn có thể tự làm cho mình một món bánh truyền thống của người Mexico ngay tại nhà.

2.4. Bánh táo

Bạn có thể sử dụng các quả táo không ăn hết trong tủ lạnh để chế biến món bánh táo thơm ngon. Bạn cắt mỏng rồi sau đó  xếp những miếng táo này lên vỏ bánh bắp, sau đó rắc thêm một chút đường, cùng với bột quế, và chút bơ. Đem cho vào lò nướng trong khoảng 15 đến 20 phút. Đây là món bánh bạn nên thử làm trong các món nướng bằng lò nướng ngay tại nhà mình.

2.5. Bánh mì chuối

Nếu bạn hay thực hiện món bánh mì tại nhà vào mỗi bữa sáng thì hãy thử một lần thêm một ít chuối xay nhuyễn để nướng tạo nên món bánh mì chuối lạ miệng và thơm ngon.

2.6. Bánh pizza bằng lò nướng

Ngoài bánh táo, bánh mì, bánh kem bạn cũng có thể làm ngay một chiếc bánh pizza bằng lò nướng ngay tại nhà mình. Tùy thuộc vào sở thích và nguyên liệu bạn có tại nhà để chế biến được món Pizza tùy thích.

2.7. Bánh quy bơ

Món bánh này có cách chế biến giống món bánh hạnh nhân. Tuy nhiên khi đã tạo được hỗn hợp bột thì bạn dùng dụng cụ để tạo hình thành những chiếc bánh quy bơ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

2.8. Cách làm bánh trung thu bằng lò nướng

Để thực hiện bánh trung thu bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm vỏ bánh và nhân bánh. Sau khi thực hiện được món bánh trung thu và đổ vào khuôn bạn cần phải bật nóng lò trước khi nướng khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng bạn cũng nên thường xuyên quét lòng đỏ trứng đánh đều lên mặt ngoài bánh để bánh được vàng đều và thơm ngon hơn.

2.9. Làm bánh bông lan bằng lò nướng

Nếu bạn không thích làm bánh gato có kích thích lớn thì có thể mua thêm các khuôn giấy nhỏ để làm nên những chiếc bánh bông lan hay cupcake dễ thương và thơm ngon bằng lò nướng.

3. Cách làm bánh ăn vặt bằng lò nướng 

3.1. Làm bỏng ngô, tóp mỡ sấy khô bằng lò nướng

Trong các món nướng bằng lò nướng bạn có thể chế biến ngay những món ăn vặt tại nhà như là bỏng ngô hay tóp mỡ sấy khô. Bạn chuẩn bị ngô để nổ bỏng, cùng một ít bơ và đường cho vào tô đậy kín nắp. Sau đó quay trong lò khoảng 5 đến 7 phút là có ngay món bỏng ngô cực kỳ thơm ngon.

3.2. Rau bina bỏ lò

Rau bina là một loại rau ăn lá cực kỳ bổ dưỡng tốt cho tim ổn định đường huyết cho sức khỏe của mỗi người. Để thực hiện món này , bạn chỉ cần chuẩn bị rau bina sau đó rửa sạch để ráo nước rồi rắc lên một ít muối, tiêu và dầu ăn sau đó cho vào lò nướng để quay chín.

3.3. Súp lơ nghiền phomat

Bạn cũng có thể nghiền súp lơ cùng thêm một ít phomat và gia vị sau đó quay trong lò nướng khoảng 10 phút.

3.4. Khoai tây nướng

Khoai tây cắt lát mỏng sau đó cho vào ngay rắc một ít muối cùng dầu ăn rồi đem quay trong lò. Bạn sẽ có ngay những lát khoai tây chiên bỏ lò cực kỳ thơm ngon.

3.5. Khoai tây chiên bỏ lò

Khoai tây cắt miếng vừa ăn sau đó chiên giòn trong chảo ngập dầu. Sau khi chiên giòn vớt khoai tây cho lên khay, tẩm ướp cùng một ít gia vị hay phô mai sau đó cho vào lò quay khoảng 3 đến 5 phút. Bạn sẽ có ngay món khoai tây chiên bỏ lò cực kỳ thơm ngon.

Lời kết

Hy vọng với những bí quyết chế biến các món nướng bằng lò nướng trên đây sẽ giúp các bà nội trợ nấu được nhiều món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình mình. Bên cạnh đó nếu bạn muốn sở hữu ngay một chiếc lò nướng đa năng để làm nhiều món ăn ngon có thể tham khảo mua tại Useful.vn với hàng chính hãng chất lượng cùng với mức giá ưu đãi và nhiều chương trình khuyến mãi cực kỳ hấp dẫn.