Ẩm thực Nhật Bản với sushi, sashimi, đồ nướng,… đã chinh phục được cả thế giới và Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ. Hiện nay, chúng ta không khó để tìm được quán ăn Nhật ở thành phố lớn như TP Hồ Chí Minh. Thế nhưng nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn chuẩn Nhật thì không phải ai cũng biết.
1. Sumo BBQ
Địa chỉ: 12 cơ sở khắp các quận trung tâm
Hệ thống nhà hàng Sumo BBQ có thể nói là chuỗi đồ nướng Nhật Bản lớn nhất nhì Việt Nam hiện nay với 27 cửa hàng trải khắp toàn quốc. Nhà hàng ứng dụng phương pháp nướng Yakiniku truyền thống chuẩn xứ sở hoa anh đào để từng miếng thịt, hải sản luôn ngấm đều gia vị và mềm, mọng nước chứ không bị cháy khô như kiểu nướng bình thường.
Giá cả tại Sumo BBQ ở mức tầm trung so với các nhà hàng Nhật tại TPHCM, khoảng 300.000 đồng/người. Bạn cũng có thể săn voucher Sumo BBQ giá ưu đãi như tại Useful.vn để tiết kiệm hơn chi phí. Vì là một chuỗi nhà hàng lớn nên Sumo BBQ thường xuyên có nhiều chương trình khuyến mãi đa dạng cho thực khách.
Sumo BBQ từ lâu đã rất nổi tiếng ở nước ta (Nguồn: Useful.com)
2. Sushi Sun
Địa chỉ: 46 phố Nguyễn Cư Trinh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Trong số các nhà hàng sushi chuẩn Nhật Bản ở Sài Gòn thì Sushi Sun xuất hiện từ khá sớm. Đây là một nhà hàng cao cấp, phục vụ sushi chất lượng cao với từng nguyên liệu nhỏ nhất cũng được tinh chọn và nhập khẩu từ Nhật.
Nhà hàng có không gian sang trọng, ấm cúng và chuẩn Nhật từ từng bộ đũa cho đến chiếu trải, cốc uống trà,… Với vị trí đắc địa giữa trung tâm quận 1, tất nhiên giá cả ở đây cũng không hề rẻ.
Sushi, sashimi muốn ngon đều cần nguyên liệu tươi sống (Nguồn: Useful.com)
3. Nhà Hàng Ichiba Sushi
Địa chỉ: số 204 phố Lê Lai, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn tiếp theo để bạn tham khảo là Ichiba Sushi. Nhà hàng được mở từ năm 2013 bởi những đầu bếp đồ Nhật cực kỳ kinh nghiệm và tâm huyết. Ichiba Sushi có mức giá nhẹ nhàng hơn nếu so với Sushi Sun, thu hút đa dạng đối tượng thực khách, trong đó có không ít người Nhật đang định cư tại Sài Gòn. Dịch vụ nhận tổ chức tiệc buffet sushi tại nhà riêng hoặc sự kiện, liên hoan của nhà hàng cũng khá nổi tiếng.
Thưởng thức đồ Nhật cũng là cả một nghệ thuật (Nguồn: ignitetravel.com)
4. D’Maris Premier Buffet Phu My Hung
Địa chỉ: số 469 Nguyễn Hữu Thọ, phường Tân Hưng, Quận 7 (trong khu đô thị Phú Mỹ Hưng)
D’Maris là một thương hiệu buffet cao cấp đến từ Hàn Quốc. Thế nhưng điều đó không có nghĩa là tại đây không có món Nhật hay món Nhật không ngon, không chuẩn. Trong menu buffet hằng ngày của D’Maris Buffet Premier có không ít món sushi, sashimi tươi ngon hảo hạng nổi bật bên cạnh hàng loạt món Á, Âu khác. Giá D’Maris nhìn chung không rẻ vì là đẳng cấp 5 sao nhưng bạn luôn có thể săn voucher D’Maris Buffet trên Useful.vn để được giảm giá bất ngờ.
Ăn thả ga đồ Nhật và hải sản cao cấp tại D’Maris (Nguồn: Useful.com)
5. Sushi REI
Địa chỉ: số 10E1 phố Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, Quận 1
Nếu bạn hỏi nhà hàng Nhật ngon TPHCM với dân Sài thành sành ăn lâu năm thì không ít người sẽ nhắc đến Sushi REI. Đây là nhà hàng sushi thượng hạng, được coi là chuẩn đẳng cấp Nhật hàng đầu. Nguyên liệu làm sushi được nhập từ chợ cá tươi nổi tiếng ở Nhật Tsukiji.
Nếu bạn có nhu cầu thì có thể yêu cầu riêng các món xa xỉ như bào ngư, tôm hùm, cua hoàng đế,… Không gian nhà hàng 100% được thiết kế bởi kiến trúc sư Nhật, khiến thực khách bước vào sẽ có cảm giác như được lạc vào một quán sushi ở giữa Tokyo.
Không gian Sushi REI – góc Nhật giữa Sài Gòn (Nguồn: elledecoration.vn)
6. Sorae Restaurant – Lounge
Địa chỉ: Tầng 24 tòa AB Tower số 76A phố Lê Lai, Quận 1
Sorae Restaurant – Lounge không chỉ là một nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn mà còn là nơi có không gian lý tưởng để bạn nhìn ngắm cả thành phố hoa lệ trên tầng 24. Từ sushi, sashimi, đồ nướng yakitori,… đến từng ly cocktail đều được trang trí đẹp, tỉ mỉ tinh tế đến từng chi tiết mang đậm màu sắc Nhật. Nhà hàng cũng có nhiều phòng riêng để bạn hẹn gặp đối tác, khách quý hoặc hẹn hò riêng tư lãng mạn.
Vừa thưởng thức đồ ăn ngon vừa ngắm thành phố ở Sorae (Nguồn: sinhnhatbaby.com)
7. Towa – Japanese Cuisine
Địa chỉ: Tầng 28 tòa nhà Saigon Centre số 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1
Nếu nhắc đến nhà hàng Nhật ngon nhất Sài Gòn và chuẩn Nhật trong từng chi tiết thì không thể bỏ qua Towa. Đến đây, bạn sẽ như được du lịch xứ hoa anh đào, cảm nhận sự tinh tế của nền ẩm thực độc đáo Nhật Bản qua cả cách bày trí món ăn, cung cách phục vụ và không gian sang trọng giao hòa giữa hiện đại và truyền thống. Tất nhiên, giá cả ở đây cũng thuộc tầm cao so với các nhà hàng bình thường.
Có không ít nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn đáng để chúng ta thử (Nguồn: expatliving.sg)
8. Renkon Restaurant
Địa chỉ: số 74/10a phố Hai Bà Trưng, phường Bến Nghé, quận 1
Thêm một địa chỉ nữa trong danh sách những nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn là Renkon. Khác với những gợi ý kể trên theo phong cách truyền thống, Renkon mang màu sắc năng động, hiện đại. Cụ thể đây được gọi là phong cách Izakaya tối giản, mộc mạc mà rất có chất riêng. Vì thế nên tuy mới mở không lâu nhưng Renkon đã thu hút được lượng lớn thực khách sành ăn, nhất là giới trẻ.
9. Sushi Hokkaido Sachi
Địa chỉ: số 40 phố Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1
Sushi Hokkaido Sachi là nhà hàng Nhật Bản ngon ở Sài Gòn thu hút khá nhiều người Nhật Bản tới thưởng thức mỗi ngày. Lý do đơn giản là vì thực phẩm ở đây được chế biến chuẩn Nhật, chủ nhà hàng cũng là công ty Nhật. Từ Hokkaido trong tên gọi của quán mang ý nghĩa nguyên liệu thực phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ quần đảo Hokkaido.
Không chỉ có các món ăn quen thuộc như sushi, sashimi,… ở đây còn phục vụ cả đồ tráng miệng rất chất lượng. Thậm chí có không ít thực khách tìm tới đây như một nhà hàng tráng miệng đồ ngọt.
10. Kasen
Địa chỉ: số 101 phố Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Kasen là nhà hàng được mở bởi Shinji Murata – một đầu bếp Nhật nổi tiếng với hàng chục năm kinh nghiệm trong nghề. Với tâm huyết quảng bá ẩm thực Nhật tới Việt Nam, Kasen đặt ra những tiêu chuẩn cực kỳ khắt khe đối với từng đầu bếp và nhân viên phục vụ. Đến đây, chúng ta có cơ hội được trải nghiệm cách ăn sushi đúng điệu đúng chuẩn của người Nhật.
Món gỏi sò đỏ ở Kasen (Nguồn: maguronhatanh.com.vn)
11. Nhà hàng cà phê Morico
Địa chỉ: 3 cơ sở 30 phố Lê Lợi, 39 đường Lê Duẩn và 92 Nguyễn Hữu Cảnh
Nếu các địa chỉ kể trên đều hơi đắt đỏ so với nhu cầu của bạn mà bạn lại không biết nhà hàng Nhật ngon rẻ ở TPHCM nào khả thi hơn thì có thể cân nhắc tới Morico vì giá cả cho một bữa ăn ở quán cà phê tất nhiên sẽ thấp hơn quán ăn thông thường.
Nhắc đến Nhật Bản, có lẽ mọi người chỉ mãi nghĩ đến sushi mà quên đi mất cả một mảng đồ tráng miệng, đồ ngọt cũng tuyệt vời không. Một trong những đặc sản phải kể đến là matcha. Tuy bạn có thể mua trà xanh matcha Nhật thơm ngọt, thanh mát để tự pha tự thưởng thức nhưng chắc chắn đồ cở Morico sẽ chuẩn chỉnh và chất lượng cao hơn vài bậc.
Morico là một thiên đường đồ tráng miệng siêu dễ thương, nhẹ nhàng đúng chất Nhật với các món chủ đạo làm từ matcha. Ở đây phục vụ cả suất ăn trưa như cơm hộp bento để bạn ăn bữa chính nữa đấy.
Muốn ăn món ngon từ matcha hãy đến Morico (Nguồn: withawhisk.com)
12. Gyumaru Hamburg Steak
Địa chỉ: số 8/3 phố Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1
Địa chỉ nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn tiếp theo đây sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm khác lạ hơn hẳn vì là một nhà hàng steak và bánh hamburg. Vậy steak và hamburg – những món đậm chất phương Tây theo kiểu Nhật sẽ như thế nào?
Điểm khác biệt là món ăn sẽ được trình bày từng phần trên đĩa, được gia giảm gia vị theo kiểu Nhật, dễ ăn với người Đông Á hơn. Và nhà hàng còn tạo thêm một đặc trưng riêng nữa cho mình bằng cách phủ thêm một lớp phô mai cực kỳ thơm và đẹp mắt lên trên miếng thịt nữa. Chỉ hình dung thôi cũng đã thấy siêu hấp dẫn rồi đúng không?
13. Quán cà phê Miyama
Địa chỉ: L3-01 trong trung tâm Saigon Center số 65 đường Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1
14. Oedo Alley – Japanese Food Village
Địa chỉ: trong trung tâm Saigon Center số 65 đường Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1
15. Tokyo Deli
Địa chỉ: nhiều cơ sở khắp thành phố
16. Bamboo Chic
Địa chỉ: số 3C phố Tôn Đức Thắng, Quận 1
17. Sushi Ko
Địa chỉ: số 26/1 phố Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1
18. Birdie Club
Địa chỉ: số 7A phố Lê Công Kiều, Quận 1
19. Nhà hàng Sushi Nhí
Địa chỉ: số 21 phố Nguyễn Công Trứ, Phường 19, Quận Bình Thạnh
20. The First Restaurant & Bar
Địa chỉ: số 23 đường Huỳnh Thúc Kháng
21. Robata Dining An
Địa chỉ: số 15C phố Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1
22. Mango Tree
Địa chỉ: số 42/33 đường Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1
23. Manmaru
Địa chỉ: số 192A phố Lý Tự Trọng và 71 phố Mạc Đĩnh Chi
24. Yen Sushi & Sake Pub
Địa chỉ: 15 Lê Quý Đôn, 92 Nam Kỳ Khởi Nghĩa và 152 Nguyễn Hữu Cảnh
25. Tomidaya
Địa chỉ: số 8A/1C1 phố Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1
26. Ramen Danbo
Địa chỉ: số 98 phố Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2
27. The Sushi Bar 1
Địa chỉ: số 179B phố Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3
28. Tori King
Địa chỉ: tầng hầm B3 trung tâm thương mại Vincom, số 72 phố Lê Thánh Tôn, Quận 1
29. Cơm thố Osaka
Địa chỉ: số 64 phố Nguyễn Thời Trung, Phường 6, Quận 5
30. Kukai Udon
Địa chỉ: số 145 phố Chấn Hưng, Phường 6, Quận Tân Bình
31. Sushi 88
Địa chỉ: số 43-45 đường Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Hưng, Quận 7 (trong Khu đô thị Him Lam)
Sushi ngon tại nhà hàng Nhật Sushi 88 tại Sài Gòn (Nguồn: foody.vn)
Chắc chắn danh sách dài những nhà hàng Nhật ngon ở Sài Gòn phía trên đã giúp bạn chọn được một vài địa chỉ ưng ý để khám phá trong những buổi đi ăn, đi uống sắp tới.
