Đại Phát Food ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu 2026

BST bánh Trung thu 2026 của Đại Phát Food kết hợp bánh cầu vồng đa hương vị với lễ hộp lấy cảm hứng từ các biểu tượng may mắn trong văn hóa Á Đông.

Với chủ đề “Hồng chi Hỷ Tước – Nguyện ước cát tường”, bộ sưu tập 2026 lấy hình ảnh chim hỷ tước đậu trên cành hồng làm cảm hứng xuyên suốt, đại biểu cho niềm vui, sự sum vầy và những lời chúc tốt lành trong văn hóa Á Đông. Chủ đề được thể hiện từ cách phối màu, họa tiết trên bao bì đến thông điệp của từng lễ hộp. Thông qua hình ảnh hỷ tước và cành hồng, thương hiệu mong muốn mỗi hộp bánh vừa là sản phẩm dùng trong dịp rằm tháng 8, vừa thay cho lời chúc may mắn, hạnh phúc và viên mãn gửi đến người nhận.

Theo đại diện Đại Phát Food, nhu cầu chọn bánh Trung thu đang có nhiều thay đổi. Bên cạnh hương vị truyền thống, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến trải nghiệm mới, hình thức hộp quà, thành phần sản phẩm và mức độ phù hợp với từng đối tượng được tặng.

Từ đó, bộ sưu tập năm 2026 được phát triển theo hướng dung hòa giữa nét quen thuộc của mùa đoàn viên và những cách kết hợp nguyên liệu mới. Điểm nhấn là dòng bánh cầu vồng gồm 4 hương vị: hạt sen nam việt quất mứt dâu, chocolate Dubai, bào ngư gà hầm hạt sen và gà hầm yến sào táo đỏ.

Sự xuất hiện của cả vị ngọt, chocolate và nhân mặn trong cùng dòng sản phẩm giúp đáp ứng nhiều sở thích khác nhau. Khi được dùng trong những buổi sum họp gia đình, mỗi thành viên có thể chọn theo khẩu vị. Đây cũng là yếu tố giúp sản phẩm thuận tiện hơn khi làm quà tặng cho tập thể, khách hàng hoặc đối tác.

Bên cạnh phát triển hương vị, Đại Phát Food cho biết chú trọng yếu tố an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất. Các nguyên liệu được kiểm tra trước khi đưa vào chế biến nhằm kiểm soát chất lượng và hạn chế những yếu tố có thể ảnh hưởng đến thành phẩm.

Quá trình làm bánh gồm chuẩn bị nguyên liệu, phối trộn nhân và vỏ, tạo hình, nướng, làm nguội đến đóng gói. Theo doanh nghiệp, các bước này được thực hiện theo quy trình vệ sinh nghiêm ngặt, có hoạt động kiểm soát tại từng giai đoạn để duy trì chất lượng sản phẩm.

Khu vực sản xuất, thiết bị và dụng cụ làm bánh được vệ sinh theo quy định. Nhân sự tham gia chế biến tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh cá nhân, sử dụng trang phục bảo hộ và thực hiện đúng thao tác trong quá trình sản xuất. Sau khi hoàn thiện, bánh tiếp tục được kiểm tra trước khi đóng gói và đưa đến hệ thống cửa hàng. Thông tin về thành phần, hướng dẫn bảo quản và hạn sử dụng được thể hiện trên bao bì để người mua chủ động kiểm tra trước khi lựa chọn.

Nhằm đáp ứng nhiều nhu cầu biếu tặng, bánh Trung thu cầu vồng còn được kết hợp trong các lễ hộp khác nhau. Khách hàng có thể chọn hộp dựa trên số lượng người nhận, sở thích hương vị và mức độ trang trọng của từng dịp.

Những hộp có số lượng bánh vừa phải phù hợp làm quà tặng đồng nghiệp, nhân viên hoặc gia đình nhỏ. Các lễ hộp gồm nhiều bánh kết hợp đa dạng hương vị hoặc đi kèm trà có thể làm quà tặng khách hàng, đối tác và người thân.

Với doanh nghiệp, món quà Trung thu thường đại diện cho lời cảm ơn dành cho nhân viên, khách hàng và đối tác sau một chặng đường đồng hành. Vì vậy, sản phẩm nên dung hòa giữa hình thức chỉn chu, hương vị đa dạng, ý nghĩa trao tặng và sự an tâm về chất lượng.

Thy An