51 món ngon với cà chua bùi miệng rất đưa cơm ăn hoài không chán

Nếu bạn yêu thích những trái cà chua đỏ mọng và luôn mong muốn sự có mặt của chúng trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Thì hãy lưu lại 51 món ngon với cà chua cực dễ làm và bắt mắt Useful mang đến sau đây để khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

1. Cà chua nấu gì ngon

Cà chua nấu gì cho ngon? 51 món ngon với cà chua được mang đến ngay sau đây sẽ khiến bạn phải vô cùng ngạc nhiên vì nó cực hợp khẩu vị, lạ miệng và đưa cơm đấy nhé.

1.1. Canh cà chua nấu tôm

Canh cà chua nấu tôm là một món ăn vô cùng thanh mát với hàm lượng dinh dưỡng hợp lý cho bữa cơm của gia đình bạn.

Bạn cần khoảng 200 gram tôm sống, bạn lột vỏ, lấy chỉ trên lưng sau đó ướp chút hạt nêm và hạt tiêu xay, 5 quả cà chua thái nhỏ làm 4.

Sau khi cho nồi lên bếp, bạn để sôi một chút dầu ăn trong nồi, thêm củ hành băm xào cho thơm, vàng rồi cho tôm ướp vào xào qua cho thịt tôm săn chắc. Sau đó bỏ tiếp cà chua vào đảo đều đến khi cà chua mềm, nhuyễn thì đổ 500ml nước nấu sôi lên khoảng 3 – 5 phút. Hãy cho một ít gia vị muối, bột ngọt, hạt nêm và rau thơm vào nêm nếm vừa ăn rồi cho ra tô và thưởng thức.

Canh cà chua nấu tôm có hàm lượng dinh dưỡng rất lớn, tốt cho sức khỏe (Nguồn: importfood.com)

1.2. Canh cà chua trứng

Cà chua sau khi rửa sạch, bạn hãy bổ thành 4 miếng nhỏ, trứng gia cầm sạch, tươi ngon đập ra bát đánh tan ra.

Đặt nồi lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn vào nồi và bỏ hành khô băm phi thật vàng, thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều và nêm nếm gia vị phù hợp. Bạn hãy xào đến khi cà chua chín rồi đổ vào một lượng nước đủ cho cả gia đình dùng, vặn to bếp để canh sôi nhanh hơn. Sau khi canh sôi, bạn hãy nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa miệng, rồi cho trứng đã đánh tan từ từ vào nồi, khuấy đều tay. Sau khoảng 1 – 2 phút, bạn đã có thể thêm rau gia vị vào rồi múc ra bát cho cả nhà thưởng thức.

Canh cà chua trứng ăn nóng với cơm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời, vừa đơn giản, vừa thanh mát đưa cơm cho bữa ăn ngày hè của gia đình bạn đấy.

Canh cà chua trứng với nguyên liệu tự nhiên, sạch và rất dễ thực hiện (Nguồn:  toplist.vn)

1.3. Canh cà chua thịt băm

Cả cà chua và thịt bằm đều là những loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chắc chắn món ngon với cà chua này sẽ là vô cùng hoàn hảo cho thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Sau khi bắc nồi lên bếp, bạn hãy cho hành tím vào phi thơm sau đó đổ thịt băm đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều. Sau khi thịt thăn lại, bạn hãy cho tiếp cà chua vào xào đến khi cà chua nhuyễn ra thì đổ nước vừa đủ dùng vào đun sôi trong khoảng 5 phút. Chỉ cần nêm nếm một ít gia vị và một chút hành lá là bạn đã hoàn thành món canh thơm ngon, bổ dưỡng này rồi.

 1.4. Canh cà chua cá thác lác

Canh cà chua cá thác lác sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn trở nên thơm ngon, tròn vị hơn rất nhiều đấy nhé. Cách thực hiện món ăn này vô cùng đơn giản: Hãy phi thơm hành tím băm nhỏ với một chút dầu ăn rồi cho cà chua thái nhỏ vào xào sơ, tiếp đến, hãy cho một ít dứa, măng chua vào xào cùng. Ở giai đoạn này, bạn hãy nêm nếm một ít bột canh và bột nêm vào để cà chua dễ mềm hơn.

Sau đó đổ thêm một bát nước lớn vào đun sôi, và thả từng viên chả cá thác lác vào. Khi cá thác lác nổi lên, bạn hãy nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi đun thêm từ 1 – 2 phút sau đó tắt bếp, món ăn của bạn đã hoàn thành rồi.

Canh cà chua cá thác lác với hương vị thanh mát độc đáo sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn (Nguồn: by-rosie.com)

1.5. Canh cà chua khoai tây

Canh cà chua khoai tây vô cùng phù hợp với những bạn đang trong quá trình giảm cân lấy lại vóc dáng và mong muốn sở hữu một làn da trắng sáng, rạng ngời đấy.

Hãy phi thơm hành băm nhỏ đến khi hành vàng rồi cho một nửa cà chua đã chuẩn bị vào xào mềm, thêm chút hạt nêm cho đặm vị rồi bỏ khoai tây vào đảo đều trong vòng 5 phút nhé. Đổ vào nồi khoảng 30ml nước, hầm cho khoai tây chín mềm thì cho nốt số cà chua còn lại vào, nấu đến khi canh sôi lại thì nêm nếm gia vị và mùi thơm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món ngon với cà chua này có màu sắc vô cùng bắt mắt, vị ngọt của khoai tây, vị thanh của cà chua sẽ vô cùng đưa vị giác trong bữa cơm của bạn.

Canh cà chua khoai tây vô cùng phù hợp cho các chị em đang trong quá trình giảm cân lấy lại vóc dáng (Nguồn: unsplash.com)

1.6. Canh cà chua thịt bò

1.7. Canh cà chua đậu phụ

1.8. Canh cà chua nhồi thịt

1.9. Canh cà chua rau muống

1.10. Canh cà chua giá đỗ

1.11. Canh cà chua bắp cải

1.12. Canh nghêu cà chua thì là

2. Các món ăn từ cà chua cực ngon

2.1. Tôm xào cà chua

Tôm là một loại thủy hải sản ngon có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Và tôm xào cà chua là một món ăn đặc biệt chiếm được nhiều tình cảm của người thưởng thức. Hãy cùng gia đình mình tận hưởng một bữa ăn thơm ngon với món ăn này.

Tôm sau khi bỏ vỏ và chỉ đen, bạn hãy rửa thật sạch và ướp với một chút muối hạt khoảng 15 phút để tôm săn chắc hơn sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước.

Sau khi phi thơm hành băm, bạn hãy cho cà chua vào xào đều, đồng thời cho thêm một chút nước và hạt nêm để cà chua mềm nhanh hơn. Khi cà chua đã sánh, bạn hãy cho tôm vào đảo qua đến khi tôm ngấm với cà chua thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bỏ thêm hành lá đã thái nhỏ vào và bày ra đĩa ăn cùng cơm nóng nhé.

Những miếng tôm tươi ngon được đắm mình trong nước sốt đậm đà, thanh mát của cà chua sẽ cực hấp dẫn vị giác của bạn (Nguồn: peanutbutterandpeppers.com)

2.2. Mực xào cà chua hành tây

Mực ống sau khi rửa sạch, bạn hãy sơ chế qua rồi ướp vào một chút rượu trắng để khử mùi tanh của mực sau đó ướp khoảng 5 phút cùng hạt nêm, tỏi băm, hạt tiêu…. để mực ngấm đều gia vị.

Sau khi bắc chảo lên bếp, bạn hãy cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, đổ phần mực đã được ướp qua gia vị vào chảo rồi đảo đều tay, đến khi mực săn lại thì bỏ ra đĩa.

Tiếp đó, bạn hãy cho tiếp dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho hành tây và cà chua vào đảo đều, thêm gia vị vào cho đậm đà rồi bỏ mực vào xào đảo cùng là xong rồi đấy.

Hãy rắc một ít tiêu và mùi thơm vào để món ngon với cà chua này thêm thơm ngon và thưởng thức cùng cơm nóng nhé.

Món mực xào cà chua ngon miệng (Nguồn: phunutoday.vn)

2.3. Sườn xào cà chua

Hãy rửa thật sạch sườn, chặt miếng vừa ăn rồi chần qua với nước đun sôi để thịt sườn săn chắc hơn. Sau đó cho sườn vào tô cùng một ít gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu và đảo đều, ướp trong vòng 20 phút.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi chiên sườn đến khi 2 mặt sườn đều sém vàng thì vớt ra đĩa. Cho hành tỏi băm phi thơm cùng một ít dầu nóng, bỏ cà chua thái nhỏ vào đảo đều đến khi cà chua mềm thì cho sườn vào xào cùng.

Hãy nêm thêm đường và các gia vị khác để món ăn có vị chua ngọt thơm ngon với nước sốt sền sệt đặc trưng. Sau đó cho sườn ra đĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ rồi ăn cùng cơm nóng nhé.

Sườn xào cà chua ăn cùng cơm nóng sẽ là một thực đơn hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình bạn (Nguồn: infonet.vn)

2.4. Xúc xích xào cà chua

Hãy làm nóng một ít dầu oliu và cho hành băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cà chua đã thái nhỏ vào đảo đều, thêm tương ớt, muối, đường, tiêu và bột ngô vào đun sôi để làm sốt cà nhé.

 Chỉ cần khoảng 10 – 15 phút, bạn đã có thể thực hiện xong món xúc xích xào cà chua thơm ngon, lạ miệng (Nguồn: product.hstatic.net)

2.5. Bò xào cà chua

Để món thịt bò xào cà chua của bạn được mềm và thơm ngon hơn, khi thực hiện, bạn hãy dùng dao đập nhẹ miếng thịt bò thì lúc ướp nó sẽ ngấm gia vị hơn đấy. Thịt bò thái lát vừa ăn, ướp cùng một ít muối, gừng, tiêu và dầu ăn trong vòng 30 phút. Sau khi bắc chảo lên bếp, hãy cho hành băm vào phi thơm rồi đổ thị bò vào xào thật nhanh tay để thịt không bị dai.

Thịt bò sau khi chín tái hãy đổ ra bát rồi tiếp tục cho cà chua vào chảo đảo đều trong vòng 5 – 10 phút để cà chua chín mềm, rồi đổ thịt bò vào cùng cà chua, đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của mình là món ăn với cà chua đã hoàn thành rồi đấy.

Hãy ướp thịt bò với một ít gia vị như gừng, tiêu, muối để thịt bò đậm vị, thơm ngon hơn (Nguồn: inthekitch.net)

2.6. Nui xào cà chua

2.7. Gan lợn xào cà chua 

2.8. Trứng xào cà chua

2.9. Thịt băm xào cà chua

2.10. Măng xào cà chua

2.11. Su hào xào cà chua

2.12. Tim xào cà chua

2.13. Rau cần xào cà chua

2.14. Mực xào cà chua dưa leo

2.15. Tép khô xào cà chua

2.16. Súp lơ xào cà chua

2.17. Thịt xào cà chua

2.18. Đậu que xào cà chua

2.19. Lòng xào cà chua

2.20. Mì xào cà chua

Stir fried vegetable sauce ( Nguồn : barrila) 

3. Các món sốt cà chua ngon tại nhà

Nếu bạn là một người yêu thích các món sốt cà chua thơm ngon, hãy tham khảo ngay cách thực hiện một số món ăn từ loại nguyên liệu này ngay dưới đây.

3.1. Cá sốt cà chua thì là

Cá sau khi sơ chế và chiên sơ cho vàng đều 2 mặt, bạn hãy vớt ra để riêng. Cho một ít hành tím băm nhỏ vào phi vàng thơm rồi bỏ cà chua vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đậy nắp để sốt cà chua chín nhừ.

Sau khi nước sốt sôi, bạn hãy cho cá vào sốt cùng cà chua khoảng 5 – 7 phút cho cà chua thấm đều vào cá rồi bỏ hành lá, thì là cắt khúc vào đảo nhẹ, đun thêm khoảng 2 – 3 phút nữa là bạn đã có thể sở hữu một món ăn được chế biến với cà chua thơm ngon, lạ miệng rồi đấy.

Cá sốt cà chua cùng mùi vị đặc trưng của rau thì là sẽ khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa vì ngon đấy (Nguồn: oscuisine.com)

3.2. Cá thu sốt cà chua dứa

Cách làm món cá thu sốt cà chua dứa đơn giản hơn rất nhiều so với bạn tưởng tượng đấy. Hãy bắc chảo trên lửa lớn, thả hành khô băm nhuyễn vào dầu đun sôi, phi thơm vàng rồi đổ cà chua thái nhỏ đã chuẩn bị vào đảo đều.

Cho thêm một chút nước và dùng muôi to dầm để cà chua nhanh mềm, nhuyễn nhé. Sau đó bạn có thể dùng một ít bột ngô hoặc bột đao vào nước sốt để thành phẩm của bạn được sánh dẻo hơn.

Cuối cùng, cho cá thu đã rán chín vàng vào nước sốt cùng với dứa rồi đun thêm 10 phút. Nhớ vừa đun vừa tưới nước sốt đều lên miếng cá để gia vị thấm đều nhé. Nêm gia vị lại cho vừa ăn và tắt bếp là bạn đã có món cá thu sốt cà chua dứa thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.

Những miếng cá thu béo ngậy với đầy đủ chất dinh dưỡng sốt cùng cà chua đậm đà thơm ngon (Nguồn: thucphamchosach.com)

3.3. Mì ý sốt cà chua

Mì ý sau khi đem luộc chín, hãy vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây thái hạt lựu cùng tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn hãy cho cà chua xay vào đảo đều với lửa nhỏ, nêm nếm các gia vị như muối, bột nêm, đường và hạt tiêu vào cho vừa ăn đảo đều rồi tắt bếp và cho lá parsley vào trộn đều.

Lúc nào muốn ăn, bạn hãy cho mì ý ra đĩa, rưới sốt cà chua lên trên là hoàn thành món ngon với cà chua và mì ý chuẩn vị rồi đấy nhé.

Đĩa mì ý vàng óng với nước sốt cà chua đậm đà vô cùng bắt mắt và thu hút (Nguồn: soscuisine.com)

3.4. Gà sốt cà chua

Sau khi chảo nóng, bạn hãy cho một ít dầu ăn vào phi thơm hành khô và gừng băm nhỏ rồi cho cà chua vào đảo đều, nhớ thêm một ít muối vào để cà chua nhanh chín và đậm vị nhé.

Tiếp đến, bạn hãy cho ức gà đã ướp gia vị vào xào cùng cà chua, nêm nếm đủ gia vị vừa ăn rồi đậy nắp chảo lại đến khi gà chín mềm. Vớt gà ra đĩa, trang trí thêm một ít rau gia vị kích thích hương thơm món ăn là bạn đã có một món ăn vô cùng phù hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ rồi.

Hãy thay cách chế biến cá thông thường bằng món cá sốt cà chua lạ miệng, độc đáo và bắt mắt này nhé (Nguồn:blogspot.com)

3.5. Đậu sốt cà chua

Cà chua sau khi sơ chế, hãy thái nhỏ để khi nghiền nhuyễn được dễ dàng hơn. Đậu phụ bạn hãy cắt thành từng miếng nhỏ đảm bảo độ chín vừa khi rán nhé.

Sau khi cho chảo lên bếp, đun sôi dầu, bạn hãy cho đậu phụ đã sơ chế lên chảo, rán đến khi đậu phụ chín vàng thì vớt ra dĩa. Bỏ một ít hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm, cho cà chua vào đảo đều tay để cà chua chín đều và không bị cháy.

Sau đó, hãy nêm nếm các gia vị như nước mắm, bột ngọt với lượng vừa đủ, phù hợp với khẩu vị gia đình. Cho lửa nhỏ đến khi cà chua chín nhừ thì hòa thêm một ít bột năng và vài thìa nước vào. Đun sôi rồi bỏ đậu phụ vào sốt cùng trong khoảng 5 – 7 phút là bạn đã có thể thưởng thức cùng gia đình mình rồi.

Đậu sốt cà chua là một món ăn giá rẻ đầy thơm ngon cho bữa ăn hàng ngày (Nguồn: toidangtin.com)

3.6. Giò sống sốt cà chua

3.7. Sốt cà chua chấm rau sống

3.8. Thịt bò sốt cà chua xà lách

3.9. Sườn sụn sốt cà chua

3.10. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

4. Món ngon với cà chua làm salad

4.1. Salad bơ cà chua

Mùa bơ đã bắt đầu rồi, ngoài các món sinh tố thông thường, bạn hãy dùng bơ với cà chua để làm món Salad bơ thơm ngon, lạ miệng nhé.

Sau khi xếp cà chua, hành và bơ vào dĩa, bạn hãy thêm một tí mùi tây, lá thơm và rắc chút muối lên trên để khiến món ăn thêm đẹp mắt và đậm vị. Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới một ít rượu vang đỏ, dầu oliu, muối và tiêu lên trên, trộn đều là đã có một món ăn hấp dẫn, thanh mát cho những ngày trời oi bức rồi đấy.

Đĩa Salad bơ cà chua thanh mát, béo ngậy sẽ giúp bạn giải tỏa nhiệt cho những ngày hè oi bức (Nguồn: honestcooking.com)

4.2. Salad cà chua xà lách

Salad cà chua xà lách là một trong các món ăn từ cà chua có vị tươi mát, thanh thanh, vừa miệng. Món ăn này sẽ hoàn toàn thích hợp với thực đơn ăn kiêng của những chị em đang trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng đấy.

Hãy ngâm qua xà lách với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo nước. Cà chua bi chín vừa tươi ngon rửa sạch rồi thái đôi ra, cho vào đĩa cùng xà lách, trộn đều sốt mayonnaise với tương ớt ở tỷ lệ thích hợp với khẩu bị gia đình rồi rưới sốt bao gồm muối, chanh, đường, tiêu … lên đĩa salad là bạn đã có thể sử dụng rồi đấy.

Salad bơ xà lách sẽ là thực đơn giảm cân tuyệt vời, giúp bạn lấy lại vóc dáng hiệu quả (Nguồn: thehealthjournals.com)

4.3. Salad rau mầm cà chua

Rau mầm sau khi rửa sạch và ngâm với nước muối loãng, bạn hãy vớt ra rồi để ráo nước, cà chua bi cắt đôi vừa ăn.

Hãy bắc nồi nhỏ lên bếp, phi tỏi băm cùng dầu ăn nóng trong vòng 1 – 2 phút đến khi tỏi vàng, giòn thì cho luôn ngò băm vào và tắt lửa ngay. Để dầu tỏi sang một bên, hãy thực hiện hỗn hợp giấm đường bao gồm 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường khuấy đều đến khi đường hòa tan.

Bỏ rau mầm, cà chua vào một âu lớn, rưới đều dầu tỏi lên mặt rau và trộn đều cùng hỗn hợp giấm đường, cho thêm ít tiêu để tăng hương vị.

Chỉ cần dọn ra đĩa và trang trí là bạn đã có thể giúp các thành viên trong gia đình có một bữa ăn thơm ngon rồi đấy.

Hãy giải nhiệt cho mùa hè bằng món Salad giàu dinh dưỡng (Nguồn: weirdcombinations.com)

4.4. Salad cà chua trứng

Bạn hãy thái nhỏ cà rốt, giăm bông thành hình hạt lựu, thái cà chua bi, dưa chuột thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp tất cả các nguyên liệu vào bát cùng với trứng cút sạch, đã được kiểm dịch được luộc chín, bóc vỏ.

Trộn đều các nguyên liệu vừa chuẩn bị cùng với đường, gia vị và giấm để trong khoảng 10 phút, sau đó cho thêm 2 thìa dầu oliu vào trộn cùng, để khoảng 5 phút nữa là bạn đã có thể sử dụng rồi đấy.

Salad cà chua trứng với nhiều protein và vitamin cần thiết cho cơ thể sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình mình (Nguồn:cooking-ez.com)

4.5. Salad cà chua thịt gà

Salad cà chua thịt gà là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon, vô cùng thích hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày trời nắng nóng.

Cách thực hiện vô cùng đơn giản, gà sau khi rửa sạch, bạn hãy ướp với hạt tiêu đen và muối trong vòng 30 phút. Sau đó cho gà vào chiên trong dầu sôi đến khi gà vàng rồi vớt ra thấm dầu cho sạch, chờ gà nguội thì xé nhỏ thành miếng vừa ăn.

Cho tất cả các nguyên liệu như dưa chuột, rau diếp, cà chua thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn vào bát lớn, trộn đều cùng thịt gà và các gia vị như muối, tiêu, tỏi bằm, nước cốt chanh, đường…. Khi ăn, bạn hãy bày Salad cà chua thịt gà ra đĩa và rắc tiêu đen lên trên bề mặt để món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé.

Salad cà chua thịt gà với hương vị thanh mát, bổ dưỡng sẽ phù hợp với những ngày trời nắng nóng, oi ả (Nguồn:budgetbytes.com)

4.6. Cà chua nhồi salad cá ngừ

4.7. Salad rau diếp cà chua

4.8. Salad cà chua phô mai

4.9. Salad cà chua thịt bò

Sau bài viết này, chắc hẳn bạn đã có thể cập nhật thêm cho mình rất nhiều món ngon với cà chua rồi phải không nào? Hãy truy cập Useful.vn ngay hôm nay để chọn mua rau, củ, quả sạch về sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình, để giúp các món ăn trong thực đơn trở nên thơm ngon, tròn vị nhé.

Mua rau củ quả tươi sạch đảm bảo tại Useful.vn luôn tươi ngon và thay đổi mỗi ngày, mỗi mùa, bạn có thể tùy theo nhu cầu sử dụng của mình mà lựa chọn loại thực phẩm phù hợp nhất. Ngoài ra, mua hàng tại Useful ngoài việc đảm bảo sự nhanh chóng và tiện lợi, bạn còn có thể tiết kiệm tối đa chi phí nhờ các Voucher mua hàng với giá siêu ưu đãi từ Useful và nhà cung cấp nữa đấy.