Công dụng của sữa chua với sức khỏe và sắc đẹp

Trong sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như kali, phốt pho, iốt, riboflavin, kẽm và vitamin B5. Sữa chua cũng chứa vitamin B12 thường thấy chủ yếu trong thịt động vật như cá, gà và vitamin B12 giúp hệ thống thần kinh của trẻ hoạt động tốt hơn do nó duy trì và bổ sung các tế bào máu. Vitamin B12 cũng được tìm thấy nhiều trong thành phần của sữa chua.

Đồng thời trong sữa chua cũng chứa rất nhiều vitamin D và canxi. Qua nhiều phân tích cho thấy, một hộp sữa chua (250g) chứa 370mg canxi, chính lượng vitamin D có sẵn trong sữa chua giúp cơ thể dễ hấp thụ canxi hơn. Như vậy mỗi người chỉ cần 2 hộp mỗi ngày là gần như đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể, chống loãng xương.

Một trong những điểm đặc biệt của sữa chua so với những loại sữa thông thường đó chính là sữa chua có rất nhiều các vi sinh vật probiotic rất có lợi cho đường tiêu hóa, giúp đường ruột hạn chế được rất nhiều các vi sinh vật bất lợi có thể gây rối loạn tiêu hóa, nhiễm trùng đường ruột. Ăn sữa chua thường xuyên cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, sữa chua còn được xem như một loại mỹ phẩm chăm sóc da hiệu quả. Axit lactic trong sữa chua với tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại tạo nên một màng chắn an toàn bảo vệ cho da. Các vi khuẩn lên men chua còn có thể tiết ra chất kháng sinh tự nhiên, kích thích quá trình tạo colagen dưới lớp biểu mô, làm lành các thương tổn của da như: sẹo, các vết rỗ, tái tạo da mới. Do đó, ăn sữa chua đều đặn giúp cho bạn có được làn da mịn màng và tươi sáng. Bạn cũng có thể sử dụng sữa chua như một loại mặt nạ dưỡng da từ tự nhiên an toàn.

Một công dụng khác của sữa chua mà ít người biết đến đó là nguồn dinh dưỡng chăm sóc tóc. Ngoài việc ngăn ngừa việc rụng tóc, sữa chua còn làm cho tóc thẳng dài và tăng cường sự bóng mượt. Trong sữa chua chứa nhiều dưỡng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe và mái tóc. Các dưỡng chất như kẽm, vitamin B1, B2, B6 và B12 có tác dụng nuôi dưỡng da đầu và chân tóc giúp tóc phát triển khỏe mạnh, bóng mượt và không bị chẻ ngọn. Protein trong sữa chua cũng giúp ngăn ngừa nguyên nhân rụng tóc do nội tiết tố. Tính kháng viêm của sữa chua giúp tăng cường độ chắc khỏe cho nang tóc.

Sữa chua còn là nguồn thực phẩm giúp bạn có 1 vòng eo lý tưởng. Theo một nghiên cứu của Tiến sỹ Michael Zemel từ Đại học Tennessee, Knoxville: Khi ăn sữa chua cơ thể bạn tiết ra ít Cortisol hơn, giúp cho các axit amin dễ dàng đốt cháy các chất béo làm giảm hàm lượng mỡ bụng trong vòng eo của bạn. Những người áp dụng ăn kiêng kết hợp với sữa chua giúp giảm tới 22% kích thước của vòng eo so với những người chỉ áp dụng ăn kiêng đơn thuần.

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, sữa chua còn rất nhiều công dụng khác cho sức khỏe; do đó bạn nên bổ sung sữa chua như một món ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng sữa chua để ăn trực tiếp hoặc làm sữa chua dầm hoa quả, sữa chua mít, sữa chua dẻo… để làm phong phú hơn thực đơn bữa ăn của mình.