Diện mạo mới của quán bar nổi tiếng thời chiến ở TP HCM
Diện mạo mới của quán bar nổi tiếng thời chiến ở TP HCM
Sau gần 4 tháng nâng cấp, Saigon Saigon Rooftop Bar, nơi chứng kiến người Mỹ chen chân rời Sài Gòn tháng 4/1975, thay mới gần như toàn bộ không gian, nhưng vẫn giữ một số dấu ấn lịch sử thời chiến tranh.
Saigon Saigon Rooftop Bar nằm ở tầng 9 của khách sạn Caravelle, đường Công Trường Lam Sơn, mở cửa từ năm 1959. Bar từng là điểm gặp gỡ của nhiều phóng viên quốc tế trong thời kỳ chiến tranh. Sau hơn 50 năm gần như giữ nguyên diện mạo, quán trải qua đợt đại trùng tu đầu tiên hồi tháng 5.
Nơi này chứng kiến khoảnh khắc lịch sử, khi phóng viên ảnh Hà Lan Hubert Van Es chụp bức ảnh nhiều người Mỹ chen chân lên trực thăng rời khỏi Sài Gòn (ảnh sau) lúc 17h ngày 29/4/1975 ở nóc cao ốc Pittman (nay là chung cư số 22 Lý Tự Trọng, phường Sài Gòn, TP HCM).
Saigon Saigon Rooftop Bar nằm ở tầng 9 của khách sạn Caravelle, đường Công Trường Lam Sơn, mở cửa từ năm 1959. Bar từng là điểm gặp gỡ của nhiều phóng viên quốc tế trong thời kỳ chiến tranh. Sau hơn 50 năm gần như giữ nguyên diện mạo, quán trải qua đợt đại trùng tu đầu tiên hồi tháng 5.
Nơi này chứng kiến khoảnh khắc lịch sử, khi phóng viên ảnh Hà Lan Hubert Van Es chụp bức ảnh nhiều người Mỹ chen chân lên trực thăng rời khỏi Sài Gòn (ảnh sau) lúc 17h ngày 29/4/1975 ở nóc cao ốc Pittman (nay là chung cư số 22 Lý Tự Trọng, phường Sài Gòn, TP HCM).
Quán rộng hơn 100 m2, gồm khu vực trong nhà và ngoài trời, được bố trí khoảng 50 bộ bàn ghế. Không gian mở, nhiều vị trí để du khách vừa thưởng thức đồ uống vừa ngắm cảnh và chụp ảnh.
Ảnh trước, không gian được làm mới theo phong cách hiện đại, kết hợp nét phóng khoáng của Disco, hình khối đặc trưng của Art Deco và những chi tiết gợi nhớ kiến trúc Đông Dương và Sài Gòn xưa. Ảnh sau, không gian cũ trước đợt cải tạo.
Quán rộng hơn 100 m2, gồm khu vực trong nhà và ngoài trời, được bố trí khoảng 50 bộ bàn ghế. Không gian mở, nhiều vị trí để du khách vừa thưởng thức đồ uống vừa ngắm cảnh và chụp ảnh.
Ảnh trước, không gian được làm mới theo phong cách hiện đại, kết hợp nét phóng khoáng của Disco, hình khối đặc trưng của Art Deco và những chi tiết gợi nhớ kiến trúc Đông Dương và Sài Gòn xưa. Ảnh sau, không gian cũ trước đợt cải tạo.
Gạch nền và cửa lá sách (ảnh) được giữ lại như một phần dấu vết của không gian cũ, kết nối diện mạo mới với lịch sử hơn nửa thế kỷ của quán. Theo đại diện khách sạn Caravelle, cửa lá sách gợi nét kiến trúc nhiệt đới, phù hợp với không gian mở và khí hậu TP HCM; trong khi nền gạch giữ lại cảm giác quen thuộc của địa điểm này.
Gạch nền và cửa lá sách (ảnh) được giữ lại như một phần dấu vết của không gian cũ, kết nối diện mạo mới với lịch sử hơn nửa thế kỷ của quán. Theo đại diện khách sạn Caravelle, cửa lá sách gợi nét kiến trúc nhiệt đới, phù hợp với không gian mở và khí hậu TP HCM; trong khi nền gạch giữ lại cảm giác quen thuộc của địa điểm này.
Khu vực ban công ngoài trời được thay mới bàn ghế và bổ sung cây xanh (ảnh trước).
Ảnh sau: Từ ban công, du khách có thể nhìn xuống Nhà hát Thành phố (mái đen), khách sạn Continental Saigon (mái đỏ), Vincom Đồng Khởi (kính xanh) và khách sạn Park Hyatt Saigon (ngã tư, bên trái) cùng các tuyến đường trung tâm phường Sài Gòn.
Khu vực ban công ngoài trời được thay mới bàn ghế và bổ sung cây xanh (ảnh trước).
Ảnh sau: Từ ban công, du khách có thể nhìn xuống Nhà hát Thành phố (mái đen), khách sạn Continental Saigon (mái đỏ), Vincom Đồng Khởi (kính xanh) và khách sạn Park Hyatt Saigon (ngã tư, bên trái) cùng các tuyến đường trung tâm phường Sài Gòn.
Vị trí ban công, nơi Hubert van Es đứng chụp bức ảnh nổi tiếng. Vị trí nóc toà nhà làm bãi đáp trực thăng hiện bị che khuất bởi tòa nhà cao tầng (toà kính màu xanh).
Trong cuộc phỏng vấn với truyền thông quốc tế khoảng 20 năm trước, ông cho biết đã sử dụng ống kính tele 300 mm để chụp lại khoảnh khắc lịch sử.
Vị trí ban công, nơi Hubert van Es đứng chụp bức ảnh nổi tiếng. Vị trí nóc toà nhà làm bãi đáp trực thăng hiện bị che khuất bởi tòa nhà cao tầng (toà kính màu xanh).
Trong cuộc phỏng vấn với truyền thông quốc tế khoảng 20 năm trước, ông cho biết đã sử dụng ống kính tele 300 mm để chụp lại khoảnh khắc lịch sử.
Quầy bar được đặt ở vị trí trung tâm, tạo sự kết nối giữa khách và nhân viên pha chế. Thực đơn cũng giữ lại một số món mang dấu ấn lịch sử như Miss Saigon, cocktail (ảnh) lấy cảm hứng từ hình ảnh người phụ nữ và tên gọi gắn với Sài Gòn.
Tạp chí Time Out từng gợi ý du khách trải nghiệm không gian này theo cách “tưởng tượng mình là một phóng viên chiến trường những năm 1960”, thưởng thức một ly Saigon Special ướp lạnh hoặc cocktail Miss Saigon.
Quầy bar được đặt ở vị trí trung tâm, tạo sự kết nối giữa khách và nhân viên pha chế. Thực đơn cũng giữ lại một số món mang dấu ấn lịch sử như Miss Saigon, cocktail (ảnh) lấy cảm hứng từ hình ảnh người phụ nữ và tên gọi gắn với Sài Gòn.
Tạp chí Time Out từng gợi ý du khách trải nghiệm không gian này theo cách “tưởng tượng mình là một phóng viên chiến trường những năm 1960”, thưởng thức một ly Saigon Special ướp lạnh hoặc cocktail Miss Saigon.
Quầy bar được đặt ở vị trí trung tâm, tạo sự kết nối giữa khách và nhân viên pha chế. Thực đơn cũng giữ lại một số món mang dấu ấn lịch sử như Miss Saigon, cocktail (ảnh) lấy cảm hứng từ hình ảnh người phụ nữ và tên gọi gắn với Sài Gòn.
Tạp chí Time Out từng gợi ý du khách trải nghiệm không gian này theo cách “tưởng tượng mình là một phóng viên chiến trường những năm 1960”, thưởng thức một ly Saigon Special ướp lạnh hoặc cocktail Miss Saigon.
Máy đánh chữ các phóng viên sử dụng trong những năm 1950-1960 được trưng bày tại quán.
Máy đánh chữ các phóng viên sử dụng trong những năm 1950-1960 được trưng bày tại quán.
Lousi, 65 tuổi, sống tại Anh, cùng vợ đến quán ngày 2/10, đã tìm hiểu về lịch sử nơi này từ trước và tranh thủ ghé thăm trong thời gian lưu trú tại TP HCM.
“Tôi khá bất ngờ khi quán thay đổi gần như hoàn toàn nhưng vẫn giữ được sự hoài niệm trong không gian và những bức ảnh tư liệu”, Lousi nói.
Lousi, 65 tuổi, sống tại Anh, cùng vợ đến quán ngày 2/10, đã tìm hiểu về lịch sử nơi này từ trước và tranh thủ ghé thăm trong thời gian lưu trú tại TP HCM.
“Tôi khá bất ngờ khi quán thay đổi gần như hoàn toàn nhưng vẫn giữ được sự hoài niệm trong không gian và những bức ảnh tư liệu”, Lousi nói.
Chị Ngọc Tú (áo đen), ở phường Xuân Hoà, cùng bạn đến trải nghiệm khi biết quán mở cửa trở lại. Đây là điểm hẹn mỗi tháng của chị và nhóm bạn. Chị nhận xét không gian mới được bố trí hài hòa, trải nghiệm tương xứng với mức giá dịch vụ. Tuy nhiên, khu vực quán không có điều hòa nên khá nóng so với thời tiết TP HCM.
Chị Ngọc Tú (áo đen), ở phường Xuân Hoà, cùng bạn đến trải nghiệm khi biết quán mở cửa trở lại. Đây là điểm hẹn mỗi tháng của chị và nhóm bạn. Chị nhận xét không gian mới được bố trí hài hòa, trải nghiệm tương xứng với mức giá dịch vụ. Tuy nhiên, khu vực quán không có điều hòa nên khá nóng so với thời tiết TP HCM.
Saigon Saigon Rooftop Bar mở cửa hàng ngày từ 16h đến 1h. Quầy phục vụ cocktail, bia và các loại đồ uống, giá từ 200.000-700.000 đồng món. Quán có chương trình biểu diễn nhạc sống vào buổi tối, phù hợp để ngắm hoàng hôn và thành phố lên đèn.
Quán từng nhiều năm được Tripadvisor xếp vào nhóm 10% quán bar được đánh giá tốt trên thế giới. Năm 2024, địa điểm này nhận giải Winner of Flavors Awards trong lĩnh vực ẩm thực và đồ uống.
Saigon Saigon Rooftop Bar mở cửa hàng ngày từ 16h đến 1h. Quầy phục vụ cocktail, bia và các loại đồ uống, giá từ 200.000-700.000 đồng món. Quán có chương trình biểu diễn nhạc sống vào buổi tối, phù hợp để ngắm hoàng hôn và thành phố lên đèn.
Quán từng nhiều năm được Tripadvisor xếp vào nhóm 10% quán bar được đánh giá tốt trên thế giới. Năm 2024, địa điểm này nhận giải Winner of Flavors Awards trong lĩnh vực ẩm thực và đồ uống.
Tuấn Anh – Trần Quỳnh
https://vnexpress.net/dien-mao-moi-cua-quan-bar-noi-tieng-thoi-chien-o-tp-hcm-5128257.html
