Theo QQ, Châu Tấn đã viết tên mình nên nền điện ảnh Hoa ngữ mãi mãi. Cô là nữ diễn viên đầu tiên đạt đủ ba giải Nữ chính xuất sắc Kim Kê, Kim Tượng, Kim Ưng và trở thành Tam Kim Ảnh hậu đầu tiên. Diễn xuất tinh tế, giàu cảm xúc của Châu Tấn là điều mà các đạo diễn luôn tìm kiếm.

Thực tế, Châu Tấn không được học qua diễn xuất. Năm 1991, đạo diễn Tạ Thiết Ly phát hiện ra Châu Tấn qua bức ảnh trên một cuốn lịch nên đã tìm cô để mời hợp tác thực hiện bộ phim điện ảnh đầu tay Cổ Mộ Hoang Trai. Nữ diễn viên khiến đạo diễn bất ngờ với tài năng diễn xuất thiên bẩm, đôi mắt biết nói cùng biểu cảm linh hoạt.

Năm 1994, một bức ảnh bìa tạp chí của Châu Tấn chụp đã thu hút sự chú ý của đạo diễn Tạ Diên nên đã đề nghị cô hợp tác thực hiện bộ phim Nữ Nhi Hồng. Sau đó là một chuỗi tác phẩm đình đám làm nên tên tuổi của Châu Tấn như Sông Tô Châu, Đại Minh Cung Từ, Quýt Chín Rồi, Nhân Gian Tứ Nguyệt Thiên, Như Sương Như Mưa Lại Như Gió… Mỗi vai diễn đều trở thành tác phẩm kinh điển cho đến ngày nay.

Sau đó, Châu Tấn bước sang mảng điện ảnh với các phim như Nếu Yêu, Họa Bì, Long Môn Phi Giáp, Phong Thanh… đều thành công về mảng nghệ thuật và doanh thu, đêm lại cho cô vô số giải thưởng. Trong đó, Nếu Như Yến giúp Châu Tấn thắng giải Ảnh Hậu Kim Tượng và Kim mã. Đến năm 2009, cô giành nốt giải Kim Kê với Sự Suy Đoán Của Lý Mễ.

Trần Khải Ca khi đó từng nói: “Châu Tấn là một nhà giao tiếp tâm linh”; Phùng Tiểu Cương nhận xét: “Trong số các nữ diễn viên thế hệ mới, Châu Tấn là số 1”; Trương Kỷ Trung bình luận: “Diễn viên như Châu Tấn là một thiên tài”. Từ Khắc thì khen ngợi: “Tôi luôn ngưỡng mộ cô ấy, cô ấy là một trong những nữ diễn viên hàng đầu trong danh sách nữ diễn viên đại lục yêu thích của tôi”.

Theo QQ, Châu Tấn cũng là nữ diễn viên hiếm hoi thành công ở cả mảng điện ảnh và truyền hình. Với bộ phim Cao Lương Đỏ, cô nhận mức thù lao 30 triệu NDT. Sang đến Như Ý Truyện, nữ diễn viên nhận mức cát-xê cao nhất giới giải trí là 90 triệu NDT. Điều này phần nào chứng minh địa vị của nữ diễn viên.

Ở tuổi 50, Châu Tấn có một sự nghiệp đồ sộ khi nhìn lại. Bên cạnh đó, nữ diễn viên còn được khen ngợi khi luôn giữ được sự trẻ trung, trạng thái tinh thần tự do tràn đầy tính nghệ thuật. So với các đại hoa đán khác, Châu Tấn được đánh giá là người chân phương nhất. Cô không đầu tư kinh doanh mà chỉ mở lớp dạy diễn xuất.