Cao huyết áp nên ăn gì để hạ? 20 món ăn giảm cholesterol trong máu

1. Chế độ ăn uống cho người huyết áp cao

Cao huyết áp là một trong những loại bệnh tim mạch thường gặp ở người trung niên và cao tuổi. Tình trạng cao huyết áp có thể cải thiện nếu người bệnh có kế hoạch điều trị và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Một chế độ ăn tốt sẽ giúp người bệnh nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.

1.1. Bổ sung các chất béo có lợi

Những chất béo có nguồn gốc động vật, chất béo bão hòa nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng cholesterol, làm mỡ máu tăng cao, gây tắc nghẽn động mạch, cho nên cần hạn chế ăn chất béo động vật. Nên ăn các loại chất béo có nguồn gốc thực vật, chất béo có trong cá biển, các loại chất béo không bão hòa này có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, ức chế hình thành máu đông, làm giãn nở các mạch máu, phòng ngừa các biến chứng của cao huyết áp.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp cải thiện huyết áp cao (Nguồn: stylecraze.com)

1.2. Bổ sung Kali, hạn chế natri và muối

Huyết áp cao nên ăn gì để hạ? Ăn quá nhiều muối là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tăng huyết áp. Giảm ăn muối sẽ giúp ích cho quá trình giảm huyết áp và giữ nước bên trong cơ thể. Ngoài ra, bệnh nhân cao huyết áp cần phải bổ  sung các thực phẩm giàu kali, calci và hạn chế natri.

Hấp thụ nhiều muối kali sẽ giúp giảm huyết áp hiệu quả, giảm cholesterol, tăng khả năng lưu thông của các mạch máu, giúp bảo vệ tim mạch, lợi tiểu rất tốt. Một số loại thực phẩm giàu kali và canxi mà mọi người có thể bổ sung là chuối, nước hoa quả, canh thịt…

Thực phẩm giàu Kali (Nguồn: pinimg.com)

1.3. Bổ sung năng lượng từ các loại ngũ cốc nguyên cám

Cao huyết áp nên ăn gì thì tốt? Các loại ngũ cốc nguyên cám luôn là lựa chọn số một mà bệnh nhân cao huyết áp nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình. Chúng giàu chất xơ và năng lượng. Ăn nhiều ngũ cốc sẽ giúp giảm lượng cholesterol có trong máu, tăng khả năng bài tiết, giảm nguy cơ xơ cứng động mạch. Chất xơ có trong ngũ cốc còn rất tốt cho việc phòng trị bệnh cao huyết áp, các bệnh về tim mạch, cho  hệ tiêu hóa và hạn chế táo bón.

Món ngon từ ngũ cốc nguyên cám (Nguồn: pinimg.com)

1.4. Chế độ giàu vitamin và các chất chống oxy hóa

Hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa có trong rau xanh và hoa quả là nguồn dưỡng chất thiết yếu mà người cao huyết áp nên bổ sung vào thực đơn. Các dưỡng chất có trong rau xanh và hoa quả rất tốt  cho việc phòng trị cao huyết áp, giảm cholesterol, tăng khả năng miễn dịch, giúp máu lưu thông tốt.

Để có một sức khỏe tốt, tràn đầy năng lượng, nâng cao khả năng đề kháng, huyết áp ổn định thì người bệnh nên bổ sung nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất trên vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày là cách tốt nhất để cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và hỗ trợ huyết áp luôn ổn định.

Rau xanh và hoa quả rất tốt cho bệnh nhân huyết áp cao (Nguồn: Useful.vn)

2. Cao huyết áp nên ăn gì

Việc lựa chọn và xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khoa học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Để cao huyết áp không là nỗi ám ảnh đối với nhiều người, hãy bổ sung các loại thực phẩm sau vào thực đơn ăn uống hằng ngày.

2.1. Các loại rau xanh

Các loại rau xanh chứa hàm lượng kali và chất xơ cao, ăn nhiều rau xanh không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể bổ sung nhiều dinh dưỡng, mà nó còn rất tốt cho huyết áp. Lượng kali có trong rau sẽ giúp can hòa lượng natri có trong cơ thể, giúp cân bằng huyết áp. Các loại rau xanh giàu kali và chất xơ bạn có thể tìm chọn là cải xoăn, diếp cá, rau xà lách, rau chân vịt,… Ngoài ra, ăn nhiều rau xanh cơ thể sẽ hấp thu được nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện thể lực rất tốt.

Món ăn từ rau xanh cho người cao huyết áp (Nguồn: pinimg.com)

2.2. Các loại quả mọng thịt

Các loại quả mọng nhập khẩu tươi ngon như dâu tây, mâm xôi, việt quất rất giàu vitamin, khoáng chất, đặc biệt là flavonoids, một chất có khả năng ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao, giúp huyết áp ổn định. Ăn nhiều các loại quả mọng không chỉ tốt cho huyết áp, mà còn giúp cơ thể bổ sung các chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, giúp tăng khả năng đề kháng cho cơ thể, cải thiện thể lực.

Huyết áp cao nên ăn nhiều quả mọng (Nguồn:weightwatchers.com.au)

2.3. Khoai tây

Khoai tây là loại củ chứa rất nhiều khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là kali và magie, hai chất có khả năng giúp hạ huyết áp. Bên cạnh đó, khoai tây rất dồi dào chất xơ và tinh bột, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể suốt ngày dài. Tham khảo các món nấu từ khoai tây đơn giản, dễ làm để có những bữa ăn đa dạng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Với khoai tây bạn không phải lo lắng huyết áp cao nên ăn gì để hạ rồi.

Món ngon từ khoai tây (Nguồn: averiecooks.com)

2.4. Củ cải đường

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì những người cao huyết áp nếu uống nước ép từ củ cải đường sẽ cải thiện tình trạng huyết áp cao. Ngoài ra, trong củ cải đường còn chứa chất nitrat, có thể giúp hạ huyết áp rất hiệu quả. Củ cải đường có thể sử dụng máy ép trái cây công suất lớn ép lấy nước uống hoặc chế biến thành các món hầm, chiên xào.

Món ngon củ cải đường cho người cao huyết áp (Nguồn: bowlofdelicious.com)

2.5. Sữa tách đường cho bệnh nhân cao huyết áp

Sữa tách đường luôn chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, mang đến người dùng một hàm lượng các chất vô cùng quý giá. Sữa không đường không chỉ cung cấp canxi, chất béo và các dưỡng chất giúp bồi bổ cơ thể mà nó còn rất hữu ích trong hạ huyết áp. Không quá béo, lại rất tốt cho sức khỏe, sữa không đường là thực phẩm mọi người nên sử dụng thường xuyên để nâng cao sức khỏe.

2.6. Yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ, ít béo, và rốt tốt cho những người huyết áp cao. Các dưỡng chất có trong yến mạch không chỉ cung cấp năng lượng cho ngày dài, bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực mà nó còn rất tốt trong điều trị huyết áp cao, bảo vệ tim mạch.

Món ngon với yến mạch (Nguồn: mysecondbreakfast.com)

2.7. Chuối

Bạn không biết cao huyết áp nên ăn gì thì tốt? Nhắc đến thực phẩm tốt cho người huyết áp cao mà không nhắc đến quả chuối thì quả thiếu sót. Trong loại trái cây nội địa ngon ngọt của Việt Nam này rất giàu kali, một dưỡng chất rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, giúp ổn định huyết áp. Ngoài ra trong chuối cũng rất giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, vì vậy ăn chuối hằng ngày vừa tốt cho huyết áp, vừa giúp nâng cao sức khỏe cho bản thân người bệnh.

Chuối tốt cho người cao huyết áp (Nguồn: draxe.com)

2.8. Cá nhiều chất béo

Ăn nhiều cá là cách tốt nhất để tăng cường sức khỏe, ổn định huyết áp. Cá chứa hàm lượng protein axit béo omega-3 rất dồi dào, cùng vô số các dưỡng chất quý giá. Ăn nhiều các loại cá tươi giàu chất béo như cá hồi, cá thu, cá biển sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều dưỡng chất để tăng cường sức khỏe, giảm viêm, giảm nồng độ cholesterol trong máu và có thể hạ huyết áp rất tốt.

Ăn nhiều các loại hạt rất tốt cho người huyết áp cao (Nguồn: cloudfront.net)

2.9. Các loại hạt

Ngoài kali, thì magie và nhiều khoáng thiết yếu có trong các loại hạt có tác dụng hạ huyết áp rất tốt. Những loại hạt giàu magie và khoáng chất mà các bạn có thể chọn sử dụng đó là óc chó, hạt dẻ, hạt điều,…Tuy nhiên, mọi chỉ nên ăn các loại hạt tươi hoặc chưa được tẩm muối để có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả tốt nhất.

Các loại hạt ngũ cốc (Nguồn: csag.com.au)

2.10. Tỏi và các loại gia vị

Trong tỏi chứa hàm lượng nitric oxide rất cao, chất này có khả năng thúc đẩy giãn mạch máu, tăng cường khả năng lưu thông máu, ngăn ngừa các mảng máu đông, giúp giảm huyết áp rất tốt. Bên cạnh đó trong chế biến thức ăn bạn có thể bổ sung các loại gia vị thảo mộc để bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi, giúp tim mạch luôn khỏe mạnh, huyết áp ổn định hơn, thay vì dùng nhiều muối.

Tỏi và các gia vị khác (Nguồn: pushauction.com)

2.11. Chocolate đen

Nếu bạn băn khoăn không biết “cao huyết áp nên ăn gì?” thì câu trả lời là “chocolate đen”. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì chocolate đen rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao. Ăn nhiều chocolate đen sẽ giúp tim mạch hoạt động ổn định, máu lưu thông tốt, huyết áp ổn định hơn.

Socola đen giúp ổn định huyết áp (Nguồn: timesofindia.com)

2.12. Dầu oliu

Dầu ô liu nguyên chất là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, vừa chứa chất béo có lợi lại giàu polyphenol,  hợp chất có khả năng chống viêm, giảm huyết áp. Chất béo bão hòa trong dầu ô liu có thể tạo ra một loại axit béo giúp cải thiện tuần hoàn máu và hạ huyết áp.

2.14. Lựu

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì chỉ cần thường xuyên uống nước ép lựu huyết áp sẽ hạ nhanh chóng, cải thiện tình trạng cao huyết áp. Các dưỡng chất có trong lựu vừa tốt cho sức khỏe vừa có khả năng oxy hóa cao, rất tốt cho cơ thể.

Lựu rất tốt cho người huyết áp cao (Nguồn: thefruitcompany.netdna-ssl.com)

2.15. Cà chua

Cà chua là loại thực phẩm rất giàu vitamin, khoáng chất, và vô số dưỡng chất quý giá. Cà chua có tác dụng giải nhiệt cơ thể, tăng cường dưỡng chất, nâng cao sức khỏe và cải thiện khí huyết, giúp huyết áp ổn định.

Món ngon từ cà chua cho người cao huyết áp (Nguồn: timesofindia.com)

2.16. Cần tây

2.17. Cải cúc

2.18. Rau muống

2.19. Cà rốt

2.20. Nấm hương và nấm rơm

Món nấm cho người cao huyết áp (Nguồn: seasalt.com)

Với những gợi ý trên chắc hẳn mọi người đã biết cao huyết áp ăn gì thì tốt, để cải thiện chứng cao huyết áp thì việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho tim mạch như trên vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày là điều rất cần thiết. Tuy nhiên bạn cần chọn mua thực phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh những trường hợp ngộ độc thực phẩm.

Nếu bạn không biết chọn mua thực phẩm ở đâu thì chất lượng thì Useful.vn là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Là địa chỉ mua sắm tin cậy, đến với Useful quý khách sẽ dễ dàng chọn được loại thực phẩm Vineco sạch  áp dụng phương pháp sinh học và không phải lo lắng về chất lượng.

Thực phẩm được bày bán tại Useful được nhập tại những nông trại sạch, quy trình sản xuất, thu hoạch, chế biến và đóng gói được qua quy trình kiểm định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó thực phẩm tươi sống tại Useful luôn được thay mới hằng ngày để đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng. Đến với Useful.vn, bạn có thể chọn được thực phẩm chất lượng nhất.

Ăn uống khoa học sẽ giúp cải thiện huyết áp cao rất tốt (Nguồn: intermountainhealthcare.org)

Bên cạnh xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, ăn nhiều loại thực phẩm bổ trợ huyết áp thì cần thường xuyên đi khám sức khỏe, kiểm tra tổng quát để có thể điều trị bệnh dứt điểm, tránh những trường hợp để bệnh nặng có thể gây nên những biến chứng vô cùng nguy hiểm.

Cao huyết áp là bệnh lý vô cùng nguy hiểm, nếu không điều trị kịp thời sẽ dễ gây nên tình trạng tai biến, đột quỵ. Để điều trị bệnh cao huyết áp ngoài nhận sự hỗ trợ của chuyên gia thì chính bản thân người bệnh cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học. Với những chia sẻ trên chắc hẳn mọi người đã biết cao huyết áp nên ăn gì thì tốt và giúp cải thiện bệnh hiệu quả. Tham khảo thực đơn 7 ngày với các món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe đẩy lùi những bệnh tim mạch, cho cuộc sống khỏe mạnh hơn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bệnh nhân cao huyết áp.